家事えもん(松橋周太呂)の節約料理も凄い!得する人損する人

日本テレビの「あのニュースで得する人 損する人」5月28日放送に続き6月25日にも「家事えもん」が登場しました。

今回は

あのニュースで得する人損する人11男1女大家族救う風呂トイレ掃除技&余り物料理

と言う企画でした。

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節約料理術

この家事えもんこと松橋さんですが、前回はお掃除術で登場していました。

今回は節約料理術で、ホントに家事一式なんでもこなすんですねぇ。

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かけ算レシピ

今回は11男1女、合計14人で暮らす大家族の悩みを解決するため、愛知県に出張。

掃除はもちろんですが、かさむ食費をなんとか抑えるため、自ら考案した「かけ算レシピ 〜節約編〜」でを披露しました。

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ピーナッツ冷や汁

まず最初は

ごはん×ピーナッツバター=ピーナッツ冷や汁

を作りました。

材料(3人分)

  • なす1本
  • きゅうり1本
  • トマト1個
  • ピーナッツバター 大さじ3杯
  • ツナ缶 1/2缶
  • ゴマ油
  • 白だし 150cc
  • 水 300cc
  • 冷やごはん適量

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作り方

  1. なすの皮をむきみじん切りにする。その後多めの水にさらしてアクを抜く
  2. きゅうり、トマトもみじん切りにしてボウルに入れる
  3. 白だし、水、ツナを加え、ピーナッツバターを溶かし入れてスープを作る
  4. 3にごま油を入れる
  5. 4を冷やごはんにかければ完成

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ピーナッツバターが冷や汁の味噌やゴマダレっぽい風味を出して美味しいそうです。

確かに夏にピッタリですね。

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ピンクのタルタルチキン南蛮

2品目は鶏肉を使った料理です。

鶏ムネ肉×しば漬け=ピンクのタルタルチキン南蛮

材料(3人分)

  • 鶏ムネ肉1枚
  • 水 大さじ1杯
  • 砂糖 ひとつまみ
  • 塩・コショウを少々
  • 天ぷら粉 50gほど

タルタルソース材料

  • しば漬け 適量
  • マヨネーズ 大さじ3杯
  • ゆで卵 1個
  • 塩少々
  • 粗挽きコショウ少々

甘酢あん

  • めんつゆ 大さじ2杯
  • お酢 大さじ2杯
  • はちみつ 大さじ2杯
  • 砂糖 大さじ1杯
  • 水溶き片栗粉

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作り方

  1. 鶏肉を開いて大きな一枚のお肉にする
  2. 鶏肉をやらかくする為にフォークで刺して穴を開ける
  3. ビニール袋にお肉の量の1/10くらいの水、砂糖ひとつまみとお肉を入れもんでしばらく置く(パサパサさせないため)
  4. 水気を拭き取り、天ぷら粉(小麦粉)をお肉の両面につけてフライパンで焼く
  5. 鶏肉に甘酢をかけてタルタルを乗せたら出来上がり

タルタルソース

  1. 柴漬けとゆで卵を粗みじんにする
  2. マヨネーズ、塩、あらびきコショウとあえる

甘酢あん

  1. めんつゆ、砂糖、酢、はちみつを火にかけ一煮立ちさせる
  2. 水溶き片栗粉でとろみをつけて完成

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ピンクのタルタルソースが見た目的にちょっと・・・って言う方は、しば漬けの汁を混ぜる量を調整すると良いそうです。

ふわふわミルクかき氷

3品目はデザートです。

牛乳×餃子の皮=ふわふわミルクかき氷

材料

  • 牛乳150cc
  • 水50cc
  • 砂糖 大さじ2杯(さっぱりさせる場合は入れなくても良い)
  • マンゴー缶詰1缶
  • ギョウザの皮 数枚
  • バター少々

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作り方

  1. 牛乳、砂糖、水をしっかりと混ぜ容器に入れて凍らせる
  2. マンゴーをミキサーにかける(マンゴーの缶詰はシロップを1/3ほど捨てる)
  3. 餃子の皮はバターやマーガリンを塗ってトーストでカリッとこんがりキツネ色に焼き、お好みでお砂糖をふりかける
  4. かき氷器でミルク氷を削りマンゴーソースをかける
  5. 餃子の皮クッキーを飾れば出来上がり

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台湾かき氷みたいな感じだと言うことでした!!

 

家事えもんさんは凄すぎますね!!

芸人やめて、料理レシピ本出したらいいんじゃない?

もはやプロ級ですね。

 

 

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