ダイオウイカスルメは美味しいの?マズイの?富山で試食会開催

ダイオウイカで作った4メートルほどのスルメの試食会が富山県射水市で開かれました。

試食会には4000人の人で賑わい、貴重な味を体験したようですが、果たして味はどうだったのでしょう?

daiouika

ダイオウイカスルメとは

ダイオウイカは深海に棲む最大のイカと言われていますが、その生態などはよくわかっていません。NHKの紅白板合戦に現れると言う証言もありますが・・・(笑)。

daiouikatsukaji

そんなダイオウイカですが、大きいものでは10mを超えるものも居ると言われます。

今回のダイオウイカスルメ。富山県射水市の新湊漁港に水揚げされたことがキッカケですが、スルメにしようと思う発想も凄いですが、実際にスルメにしてしまうところも凄いですよね?

スルメにしたのは水産加工会社の浜常食品工業。水揚げされた時のダイオウイカは全長約6.3メートル、重さ約260キロでしたが、スルメになった時点では全長約3メートル、重さは約13キロに縮んでしまいました。

スルメになったダイオウイカは1月8日から2月2日まで同漁港の「新湊きっときと市場」で展示されていたのですが、いよいよ試食と相成った訳ですね。

daiouikasurume02

Sponsored Link

気になる味は

さて、最も気になるダイオウイカスルメのお味ですが・・・。

ダイオウイカスルメは炭火で炙られた後で、およそ1cm角にカットされました。

daiouikasurume01

daiouikasurume03

試食会には地元の富山以外からも深海の珍味?を求めて大勢訪れており、配られたダイオウイカスルメを味わっていたようです。

肝心の味についてですが、配られた部位によっても感想はマチマチでした。

胴体は比較的歯ごたえがあって、人によっては「カタイ」と言う感想で、足の部分は「柔らかい」と言うことです。共通しているのは

「アンモニアのにおいは全くしない」

と驚きの声が多かったこと。乾燥させることでアンモニア臭は抜けるんでしょうか?

それぞれ感想はあるようでしたが、概ね

「思ったよりもおいしい」

と意外な反応でした。

でも、

「やっぱり普通のスルメがいいかな?」

と言うのが本音のようでした。

 

やはり深海の神秘は、食べるよりも思いを馳せるのがよろしいのではないでしょうか?

コメントを残す




日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

日韓W杯韓国八百長でやっぱり!平昌も不思議なことが起こる?!
北陸新幹線に北陸道で出会うには?
ケンタッキー食べ放題が9月9日に!どこの店舗で食べられる?
佐野研二郎デザイン東京五輪エンブレムは盗作なのか?ケチつく五輪!
朴槿恵さん、お父さんの「歴史認識」を知らないはずはないだろう?
ムーミンパークが埼玉に!2017年オープンでアクセスや入場料は?
就活!面接官は学生の何を見ているのか?ここを気をつければ大丈夫!
調布飛行機事故の原因は?エンジントラブルか猛暑による推力不足?
佐野研二郎の東京五輪エンブレム盗作騒動は本人から辞退が懸命?
週休3日制導入をユニクロが大々的に宣伝するワケとは?
日韓友好は無理!?韓国特集で大激論!そこまで言って委員会NP
緊急地震速報の音が怖い!「松岡修三の声にしたら?」と話題に?!
ママ名刺なんていらない?!要はママたちのマウンティングでしょ?
富山駅高架化も地鉄はいつ?どうやって高架化するの?
facebookに「いいね」以外のボタンが遂に実装された!!
Sponsored Link

Menu

HOME

 TOP